Inglese mi fa venire fame

Sarà un post molto breve, stasera sono un po' stanchina devo dire, tra l'altro ogni volta che torno da una lezione di inglese ho una fame indescrivibile... sarà che il mio cervello consuma tutte le ultime energie rimaste dopo una giornata di lavoro ma davvero mi mangerei l'intero frigorifero quando arrivo a casa. E quando dico il frigo intendo il frigo, non il contenuto!!
Questa settimana in laboratorio sono impegnata con un esperimento che finirà venerdì, ogni 16 e/o 24 ore devo fare qualcosa con le cellule, poi venerdì le tiro su tutte e spero lunedì di fare l'esperimento vero e proprio per vedere se ne è uscito qualcosa di buono.. anche perché giovedì prossimo in teoria tocca di nuovo a me il lab meeting... domani invece sono tranquilla, posso mangiare bagel e rilassarmi (a parte tentare di capire tutto quello che spiegano gli altri ovviamente).
Oggi il tempo qui è particolarmente strano, stamattina era freddino e pioveva, poi non pioveva più ed era caldo, stasera c'è il temporale... mah... a questi cambi continui non sono abituata.
Ecco, concludo ricordando che oggi era il 220° anniversario della nascita di Gioacchino Rossini e quindi mi pare doveroso mettere un video che vi permetta di ascoltare qualcosa del suddetto. Ho scelto Figaro da "Il Barbiere di Siviglia", cantata da Tito Gobbi, bassanese pure lui.

Federal Hill

Ieri sera sono andata a dormire e ho cominciato a pensare che avrei voluto mangiare pizza oggi... poi ho deciso che la volevo per pranzo e quindi mi sono alzata per preparare l'impasto... alle undici di sera, fortuna che non mi ha visto nessuno, la mia coinquilina era via... e quindi oggi pizza con le zucchine!! Al solito ne ho mangiata un sacco e ne ho avanzato una intera che domani porterò in lab per acculturare un po' di persone.
Dopo pranzo sono andata a fare una passeggiata vista la bella giornata che c'era, ancora un po' ventosa (motivo per il cui ieri non sono uscita molto considerato anche il mio raffreddore), quindi ho camminato fino a Federal Hill, la collina che fronteggia l'Inner Harbor... da quello che ho capito c'era anche un forte in cima una volta che serviva agli Unionisti per tenere sotto controllo la città nel periodo della Guerra Civile.
Prima di arrivare alla collina mi sono anche fermata da Starbucks a prendermi un Moka Frappuccino!! Ebbene si, è praticamente un frappè al gusto caffè, buono e ottimo considerato la giornata tiepida piuttosto delle giga tazze di caffè che bevono qui...

Ecco quello che resta del mio Frappuccino, il coperchio a mezza sfera serviva per contenere la panna: se si fanno le cose sporche bisogne farle bene!! Si, sto diventando schiava del junk food (cibo spazzatura).

 

Ed ecco qui qualche vista del porto da Federal Hill... scusate l'ombra del dito in qualche foto ma con il cell americano faccio ancora un po' di casino... notate però la meravigliosa giornata di sole. 

Dopo il giretto sono tornata a casa e sono andata di nuovo a fare la spesa con Brian da Trader Joe's, a Townson, d'altra parte avevo finito gli gnocchi trentini e dovevo ricomprarli. Stavolta ho trovato anche il riso Arborio, finalmente potrò farmi un risotto degno di questo nome!!! Poi ho comprato dei mandarini, che sono buoni, dei tortellini con ripieno di spinaci e l'insalata belga... c'era anche dell'introvabile radicchio ma non l'ho preso perché ho già abbastanza verdura nel firgorifero... prossima volta, anche perché quel negozio mi piace proprio, è un posto serio, lo devo dire, nel banco dei tortellini non ce n'era nemmeno uno con il ripieno di pollo! Non ho capito perché qui mettono pollo dappertutto...
Stasera pigroneggio e non mi faccio nemmeno la cena: yogurt, tè e biscotti con i pezzetti di cioccolato appena comprati che non sono per niente burrosi... potrei abbandonare il junk food per quello che compro da Trader Joe's.

Non sono scomparsa...

Ho realizzato oggi che questa settimana sono stata un po' latitante dal blog... farò quindi un riassunto veloce di cosa è successo.
Al lavoro tutto procede bene, questa settimana ho preparato e congelato un po' di campioni di riferimento per i futuri esperimenti.
Anche le lezioni di inglese procedono bene e ho scoperto che alcune parole le pronunciavo sbagliate... o meglio, usavo la pronuncia britannica invece di quella americana, dovrebbero capirmi lo stesso... ma già io ho l'accento italiano, se aggiungo anche la pronuncia britannica immagino che per chi mi ascolta venga fuori un bel mix da capire... per il momento quindi è tutto un po' contorto nel parlare ma con il tempo dovrebbe andare meglio spero.
Per quanto riguarda le mie prodezze culinarie questa settimana mi sono fatta solo una zuppa con riso e zucchine al cumino, il gusto era buono ma il riso che ho preso scuoce e quindi poi riscaldata era un po' una pappetta... diamine, nemmeno il riso come il nostro hanno... proverò a sperimentare altri tipi, ma la scelta è basata solo sulla dimensione del chicco non sul tipo di riso... mah... di roba surgelata c'è tutto quello che voglio, ma materia prima da cucinare no...e per fortuna mi hanno detto negli ultimi anni la situazione è migliorata, non voglio immaginare che mangiavano prima!
Tra l'altro parlando con un amico ho scoperto anche che qui la farina doppio 0 non sanno nemmeno cosa sia! Addirittura mi ha detto che suo padre, che si cucina la pizza all'italiana in casa (ma non è italiano, quindi è da fargli un sacco di complimenti!!!), si ordina la farina doppio 0 in internet perché è introvabile!! Mi accontenterò della farina all-purpose, come a dire che va bene per tutto... non voglio nemmeno sapere di preciso qual è la differenza con la nostra... intanto domani mi faccio un'altra pizza, nel dubbio.
Passiamo alla vita sociale: mercoledì dopo lezione di inglese sono uscita a bere una birra e mangiare alette di pollo con la solita compagnia reduce da una partita di football... avrei giocato anche io ma quando sono uscita da lezione era troppo buio e hanno dovuto smettere... spero ripetano prossimamente così provo anche io a giocare a football americano... ma tranquilli, si tratta di touch football quindi niente placcaggi cattivi, basta solo toccare l'avversario.
Ieri sera invece siamo stati da Taco Fiesta, Harbor East, per l'happy hour con birra e buffet messicano: burrito, riso, encilladas e roba del genere... davvero molto buono per essere super economico peraltro. L'occasione di festeggiamento era l'ultimo giorno in dipartimento di uno dei ragazzi, si trasferisca a lavorare dall'altro lato della strada, quindi penso lo vedremo ancora. Da lì' siamo andati a casa di una coppia a vedere un film indiano divertentissimo "Delhi Belly", non credo si trovi tradotto in italiano ed è un peccato, per chi sa l'inglese cercatelo che tanto è anche sottotitolato (così anche per me è stato più facile seguirlo). Poi abbiamo anche visto uno spettacolo di un comico ma questo era più difficile perché tra slang e accenti imitati vari era davvero difficile per me capire.
Oggi mi sono rilassata anche perché ho un po' di raffreddore, ha iniziato a fare caldo durante il giorno e mi sa che ho sudato e poi preso freddo nei giorni scorsi. Stamattina ho trovato la forza di andare a una classe di Beginner Yoga, avevo bisogno di qualcosa di più soft rispetto alle scorse settimane. Domani spero non ci sia il vento terribile che c'era oggi così magari vado a fare una passeggiata.

S. cerevisiae ti amo!!

Questo fine settimana mi sono riposata... e ho fatto un sacco di cose... non so nemmeno io come ho conciliato così bene le due cose...

Infatti oltre ad aver fatto pulizie, lavatrice, spese varie, mi sono fatta la tinta ai capelli, sono andata ad Astanga yoga e ho cucinato un sacco: pizza ieri e merluzzo al forno con patate e zucchine oggi!

Visto che non ho molto altro da raccontare vi lascio con le foto delle mie fatiche culinarie...

Piano di lavoro pronto per la preparazione

Visto che bravo il mio S. cerevisiae?? 

Ecco la prima pizza, ne ho fatte due. Da notare sulla destra la tazza che mi è servita da matterello per tirar la pasta.

Pre-cottura

Post-cottura... eh si, me la sono mangiata tutta che dopo tre mesi senza pizza fatta in casa mi faceva troppa voglia... poi ne ho cucinata una seconda, Ivette ne ha mangiata un po' e il resto me lo sono salvato per il pranzo di domenica e lunedì.... che buona!! Il mio forno a gas qui sembra fatto apposta per fare la pizza!! 

E per completare il tutto ecco la birra che mi sono bevuta: The Brewer's art Resurrection, comprata direttamente dai produttori che hanno il bar dietro casa mia!

Cena di domenica: merluzzo con patate e zucchine al forno... il merluzzo è sepolto sotto le zucchine ma c'è e la cosa arancione è patata, qui ne hanno di un sacco di tipi diversi... questa per esempio è un po' dolce, ma ci stava proprio bene con il pesce e le zucchine.

Venerdì 17

Non è successo niente di particolarmente negativo, anzi tutto bene in lab... ad un certo punto avevo il mio solito umore pessimo da venerdì che però si è sistemato una volta a casa perché ho trovato il pacco con i libri ordinati da Amazon arrivati in anticipo!! che bello!

Tra l'altro Amazon mi ha fatto uno sconto su uno dei due perché il prezzo era calato da quando l'ho ordinato... ben 0,16$, ah no?!?! (in realtà rispetto a comprarli in negozio erano comunque scontati entrambi...)

Mi sono presa l'ultimo libro di Sophie Kinsella, "I've got your number", che è uscito in Europa quando sono partita in pratica, qui invece è uscito per S. Valentino e io oggi già ce l'ho!! Poi ho ordinato il libro che ha vinto il Pulitzer  come saggio l'anno scorso, "The emperor of all maladies" di Siddharta Mukherjee che ho avuto il piacere di ascoltare ad un seminario qualche settimana fa (uno dei lati super positivi di essere in un centro di eccellenza come la Hopkins è proprio avere la possibilità di sentire un sacco di persone importanti)... il libro parla del cancro dai primi documenti storici (addirittura un papiro egiziano), alle prime cure sperimentali, alle ricerche delle cure e così via fino ai giorni nostri. Sono proprio curiosa di leggerlo visto che appunto al seminario l'autore mi è proprio piaciuto, in più adesso che lavoro al Dipartimento di Oncologia mi pare il minimo informarmi per bene. 

Poi sono andata a restorative yoga che come al solito mi ha proprio rilassata, non c'è niente di meglio al venerdì sera per concludere la giornata per me peggiore di tutta la settimana... almeno il weekend poi comincia bene.

Adesso giravo su facebook e così ho visto un po' di commenti sul Festival di Sanremo... non ho molto da dire visto che non l'ho seguito (come al solito), però mi sono ascoltata qualche canzone e trovo che quella di Arisa sia molto bella... quindi visto che ho guardato il video solo 8 volte stasera lo metto anche qui così se volete ve la riascoltate anche se immagino in Italia del Festival non se ne possa già più... in caso consigliatemi se c'è qualche altra canzone degna di essere ascoltata, io ne avrò sentite tre e non mi hanno detto molto... sarà che ormai avevo sentito Arisa e le altre non erano allo stesso livello.

Primo lab meeting

Non il primo in generale, ma il primo in cui toccava a me... non che avessi poi molto da dire a parte che ho finito di imparare i vari metodi e ho superato i vari problemi relativi (e per fortuna anche oggi la real time è venuta bene!!!)... stamattina ero parecchio nervosa però, un po' perché appunto non avevo dati veri e propri da mostrare e un po' perché dovevo parlare davanti a tutti in inglese... ormai il gruppo è ridotto però insomma... comunque tutto bene, Bob era contento e ha detto che adesso dobbiamo vedere bene in quale progetto inserirmi oltre a quello che dovrei cominciare con Tracy sulla purificazione di un paio di proteine di cui poi dobbiamo fare l'attività. Speriamo che domani o all'inizio della prossima settimana abbia tempo che in sto periodo era preso da varie interview.
Naturalmente la cosa da tenere conto del lab meeting sono anche i bagel, oggi ne ho mangiati due: uno con le gocce di cioccolato e uno alla cannella e miele buonissimo!! La prossima settimana tocca a me comprarli (si va a turno e poi Bob paga... meglio di così), dovrò farmi dare un po' di lista prima perché non so davvero quanti tipi ne esistano, ogni volta ne scopro di nuovi!!
Dopo il lab meeting ho lavorato un sacco in lab con le celluline, come ho detto ho fatto una real time e nonostante la mano tremolante da bassa pressione (atmosferica e mia...) è venuta bene! Finalmente le cose si fissano e forse ho un po' capito dov'era il problema.
Stasera visto che ero un po' stanca, sarà stato il calo di tensione post-lab meeting, non sono andata a yoga e sono andata avanti a leggere "Royal assassin" di Robin Hobb, mi sta proprio prendendo questa saga... tra l'altro l'insegnante di inglese ha detto che va benissimo leggere per piacere personale che così la grammatica entra dentro il cervello senza doverci pensare sopra... che poi era quello che speravo succedesse, ho avuto conferma che succederà.
Concludo con questa immagine che gira su Facebook sulla creazione del mondo secondo la concezione felinocentrica dei gatti che oggi ho tradotto in lab per le mie colleghe tutte amanti dei gatti... anche Bob ne ha due, al lab meeting ci ha mostrato anche il video di uno dei due che va sempre a camminare sul tapis roulant di sua moglie.

Happi Anti-Valentine's day!

Ieri, come noto, era S. Valentino (e non è il mio onomastico comunque...), per strada si incrociava altro che gente con fiori e palloncini fatti a cuore...
Intanto devo dire che in lab ieri ho lavorato in pratica solo al mattino perché dopo il meeting con tutto il piano che è subito dopo pranzo mi sono finalmente decisa ad andare all'ufficio tasse della Hopkins a chiedere l'esenzione dalle tasse federali in virtù di un trattato Italia-Stati Uniti. E niente paura per le tasse già pagate perché nei prossimi giorni devo usare un programma online per chiedere che mi vengano restituite...
Per arrivare all'ufficio tasse ho preso un altro shuttle della Hopkins (ne ha 3-4 in totale, questo è van, quello che prendo di solito per andare in lab è un autobus vero e proprio), così sono passata per delle zone un po' bruttine... mi rendo conto che dove sto io si sta proprio bene.
Comunque alla fine tra pulmini persi e fila all'ufficio è passato tutto il pomeriggio, fortuna che me l'ero tenuto libero da esperimenti.

La sera dovevo uscire con il solito gruppo di amici per la serata "LOVE STINKS... LETS HAVE DRINKS!" (diciamo che potremo tradurlo con "l'amore puzza... beviamoci sopra!"), ovvero un Anti-Giorno di S. Valentino.
Ma prima sono corsa a casa e ho trovato queste:

non devo aggiungere altro vero?

Dopo ho raggiunto gli altri due blocks (isolati) più a nord a mangiare la pizza da Turp's Sport Bar... e la pizza devo dire che era buona... qui è più alta di come piace a me ma non era sommersa di pomodoro e anche la mozzarella era buona e filava molto bene!!

Tra l'altro visto che erano grandi le abbiamo divise ed eravamo in 12 e c'era pure un super sconto di 4 pizze più varie caraffe di birra abbiamo pagato 7 dollari a testa!!

 Dopodiché ci siamo spostati a casa di Suboji per mangiare il gelato con il cioccolato fuso sopra (attenzione cioccolato fondente fuso preparato da Jana, non topping...) e a giocare a giochi vari...

 Primo gioco era da mimare e indovinare le parole... solo che le parole in questione erano tutte di slang impossibile che persino gli americani presenti non conoscevano davvero (o almeno non tutti)... per chi faceva il mimo erano previsti anche dei premi, ovvero i biglietti per San Valentino preparati per l'occasione con prese in giro varie... di seguito il mio anche se a dire la verità non ho ho fatto davvero indovinare un bel niente... troppo difficile con la lingua al momento...

L'esterno del biglietto recita "le rose sono rosse e le viole sono blu, meglio essere single che stare con te", mentre all'interno mi dicono che sono sfortunata perché non posso provarci con nessuno dei due organizzatori della serata perché lui è gay e lei non è lesbica... sul retro (che mi sono scordata di fotografare) c'è "se vedi Cupido dagli uno schiaffo per me"
Questo per fare capire il tono della serata...
Di seguito abbiamo giocato a Scruples: ognuno ha delle carte con delle domande e una con una risposta che può essere si, no, dipende... scopo del gioco è scegliere una domanda da fare a una persona che si spera risponda quello che c'è scritto nella carta... le domande sono tutte dilemmi morali tipo "nel compilare i moduli per le tasse dichiari tutto quello che possiedi?","tuo figlio vuole un videogioco di sparatorie che tutti i suoi amici hanno, glielo compri?", "tua figlia quindicenne ti dice che vuole iniziare a prendere la pillola, glielo permetti?", "l'insegnante di tuo figlio crede che i compiti glieli abbia fatti tu, ha ragione, lo ammetti?"... e via dicendo... è stato divertente ma per me un po' difficile perché il bello del gioco sarebbe di cercare di convincere quello a cui hai fatto la domanda a rispondere quello che vuoi tu oppure contestare le risposte altrui e via dicendo... ma ovviamente per me con i soliti problemi di linguaggio non è venuto tanto facile.
Comunque in generale è stato davvero divertente e devo ringraziare tutti che bene o male mi danno una mano a capire meglio.

Oggi nonostante mi sia alzata un po' stanca perché comunque sono arrivata a casa all'una sono riuscita a sistemare per bene tutte le mie celluline, seguire un seminario e riordinare gli appunti che domani c'è lab meeting e in teoria tocca a me con Tracy... non che io abbia ancora molto da dire, ma almeno racconto che ormai i protocolli li so e sono pronta a iniziare qualcosa. Speriamo bene e che mi capiscano, domani arrivo presto in lab e finisco di prepararmi che stasera sono un po' stanca... sono infatti stata a lezione di inglese: oggi tra articoli e la [u] è stata impegnativa... però l'insegnante mi ha fatto i complimenti che sono un po' migliorata e taglio bene le finali di parola, dice che è tipico degli italiani aggiungere vocali alla fine delle parole ma che si sente che io inizio a farlo molto meno. Sono contenta di me.